返回列表 回復 發帖

[甜品] 草莓蛋白杏仁餅 Macaron

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# I; |& v# i/ g, W8 L

' q& _, F: R5 P. O公仔箱論壇材料
- s  ~, D6 ]& ]" _- s% Uwww2.tvboxnow.com蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料:鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克% U2 m1 V) k- c  y

! ^4 E% {/ p8 f$ u  y6 v0 rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 l2 b" c9 k4 t/ J9 C) ~9 h
tvb now,tvbnow,bttvb' N# n& b& ?+ D. x/ d+ g
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 w/ J) h$ R" t: U7 x
1.將蛋白及糖拂起,加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻,加蛋白糖糊拌勻,再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。8 S5 |# p, m& B8 f2 e0 P) F
& l6 B. B0 `8 B
2.將(1)放入唧袋,於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形,放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。
3 [+ ]3 `  G6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E# `. D0 ~6 ~! l& F5 l* c1 C+ l
3.將鮮奶與吉士粉拌勻,加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。
. `( Y1 Y  Q- ~7 a' T; Y
6 n6 M+ p7 V( U% ~' i+ ?' {0 c4.用中火煮熱忌廉至滾起,將忌廉倒入朱古力內拌溶,放入雪櫃雪至凝固,然後取出放入唧袋,在半數的(2)上唧一圈。5 }  E) r9 D- m- J! e

; I) P5 \3 }2 Mwww2.tvboxnow.com5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央,然後將另一半(2)放面夾實,在朱古力片上塗上少許已溶朱古力,將蛋白杏仁餅豎起放上面,中間放朱古力條做裝飾即成。
; j: f9 J. n5 C1 {  U! c8 e& uwww2.tvboxnow.com
( J! k2 ~- P  c0 s! M
* t+ S6 X# \2 v. E4 D% Y公仔箱論壇- _. u2 `" y  v" u/ F( H2 K

: l4 e, |; x2 a  b) S2 K! F# [7 v4 K; K0 ^
6 i6 \$ A% c9 U) F/ h公仔箱論壇
* @( ]7 q8 I; U& ^; a) s
4 s' I' a5 H/ n4 uwww2.tvboxnow.com7 M$ ]; l, {/ @$ K5 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 s0 {  ]& i, N( S% `5 ~
貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 q" ]2 e1 ^8 d$ ]
蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon,雖然名字差一個 O字,但前者用杏仁粉;後者是用椰絲製成,近似曲奇餅,在美國和蘇格蘭很流行。
; N# N- T- P& G8 k4 zwww2.tvboxnow.com
返回列表