[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料公仔箱論壇6 x: f6 g, q: c; A! h# i- K) B
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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做法4 n* E+ h6 O+ M
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。公仔箱論壇) m* W1 X; C) K
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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7 y6 M+ b" B2 f4 Y# L3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, Q  V$ k$ Y) J8 M) ?
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。; X$ c  m0 Y0 G+ Y6 g) _

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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。