[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆
tvb now,tvbnow,bttvb9 V. p6 G( g% T8 a' O- G9 o
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 1 K8 L/ e% h; s1 G# {3 m! Q
# n, k+ c5 y! S' J
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
tvb now,tvbnow,bttvb' }! A3 g8 |$ R8 `5 O4 U! @
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

☆2. 香蕉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  u' {* w% |. e) K8 Z- o& f' Y
tvb now,tvbnow,bttvb( S# X1 N* i1 m2 e1 b9 }8 E
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }) j0 V; b9 X* s$ Q- P
; s1 }# c& }# c5 v, l% `, k

☆3. 葡萄柚☆
; C1 y: K1 p$ M' w4 J
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
7 L( F, H8 h" }! g- o- m1 l
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。

8 `4 M! j8 M6 t$ N/ U2 A- O5 R7 u, B3 Y
☆4. 全麥麵包☆
# ?1 E( W2 f" b  M6 B2 B. S
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」公仔箱論壇% x, k4 Y! a/ g7 F8 ~

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。公仔箱論壇' C  V  b5 j% C

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 C3 j) }- o4 J/ o5 f

- }+ }+ |, W: L5 L) `2 N. u
☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 ?( ?$ Z, A, h( ~) h+ k

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。公仔箱論壇8 ]% B, R9 m( W+ f1 d% Q# p

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 , V% T# }" f8 J6 U: ?/ A$ J
/ \1 W% D! q+ ~$ E8 N1 [1 Q
% Q. a9 ]2 n! R; x8 V. q0 Z3 T
☆6. 櫻桃☆ 公仔箱論壇* s8 f8 n' [1 I* z* \

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* j; v2 G0 `# ?4 I

☆7. 大蒜☆
7 q3 P; n; t, y0 J& j
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 - X- @( n+ j+ s/ G

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。

☆8. 南瓜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 {6 M, _6 `' [
公仔箱論壇& g5 K% H3 G: V3 B! K0 ]4 d, x
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 5 f/ f: y7 d( w% R; E: l

☆9. 低脂牛奶☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# V, L4 _. `1 r
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
* R! [( I+ n( j- o2 s$ L9 @) r
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 % R  Z' t* R5 v8 \# K% {

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

☆10. 雞肉☆ 6 |' f' |  _4 E5 U; v9 t" X
www2.tvboxnow.com+ |" \: y6 Z( j6 a: B
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。公仔箱論壇( ~) N# A  v" ~: X5 a2 o# Z% z
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili