公仔箱論壇* C5 z+ R( b/ J4 z' l1 E0 \0 N/ p
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） www2.tvboxnow.com; T! h s Z9 M! _) P8 e4 E) D5 K
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·制作方法
, t6 M/ y# U- C3 K/ l Q& vtvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: ]: f$ o/ A, x* v' t- m; F
& b2 ~4 m: d0 l: e" I芝士肉丸做法：5 y" Q" S" ]( x: F- o. l
7 V. N# Z `0 q9 z) qwww2.tvboxnow.com 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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; b) l5 v3 Z3 a( G& c6 g公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- i8 n5 L+ O, X
% X2 p0 R! s: p! ]; S 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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- @& z' L" t$ N) y( L1 T+ T# K 4、用手抓拌，直到上筋为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ I' O! C! g; \
4 u/ p( ^5 |* t4 ~公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。: g. V* H( ?" _: w
# D: B' T/ K+ Y/ Fwww2.tvboxnow.com 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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