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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） www2.tvboxnow.com: a) Y$ }& `$ p ]+ @" O
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. ~4 R7 M2 ]9 E& E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法
0 y" q8 M1 J! r8 h* U3 z* E肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。www2.tvboxnow.com6 V1 h c( i. r8 A( _% a( \
8 K; M+ \* E+ q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士肉丸做法：
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ l" s3 H: F9 h( p1 G
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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% V7 Z0 I3 _/ N, \; J 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! C$ a9 u; E
" R; g, D9 z `, P6 e# ^$ j 4、用手抓拌，直到上筋为止。& m( `4 _3 ?+ C! g7 Y' I
. c3 z8 T8 [; }5 n+ m 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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7 q; d' S v, A0 W4 M3 Y% B 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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- Y, ~+ g0 q. E9 b) [7 J' n3 D6 _& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 H7 D, X& I9 `- T8 R2 i4 g+ [/ P7 D
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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