用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：www2.tvboxnow.com1 O2 B5 l! C- p1 D( I! l# Y
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;: ]' e* c: T" F }1 M( g) ^% ?0 a2 M
1 U6 g! ~8 [& x$ ?( i: j 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb1 l) ?/ R# G' u. o; c
& r( T' b' X8 y* W: n7 ` n 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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0 [% Z. W5 u2 z6 utvb now,tvbnow,bttvb 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb# { T1 ~9 \ b) _5 U+ l* F- f
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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