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材料* v% V0 Z% Y0 a ^
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
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o* j# I) U" Y1 C+ `5 L* M, Twww2.tvboxnow.com做法
0 H6 w& R1 k8 i& y公仔箱論壇1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* U7 I0 }/ R+ {
+ H' S/ y% u5 N. N# X+ J9 y% W2 u2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。www2.tvboxnow.com$ e- o2 S* n# M* I7 T
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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5 A- [( y# h. p G4 {5 o公仔箱論壇豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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