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材料www2.tvboxnow.com& P, g$ G. x% K: H y$ L( b
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" i w+ u7 }& Z8 s8 ]; R
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做法 U" o) P0 q2 @( o' O
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。www2.tvboxnow.com4 i4 N2 {; w+ ~/ z* J' Q
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 6 e' W" k/ u) F1 M* c& y
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貼士
- u- o5 u' K8 f# m' y5 `蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。tvb now,tvbnow,bttvb. s) w0 F$ E" q9 R0 O& \
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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