[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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0 o3 W: w+ L, X# K! g! x2 e材料/ ~% ~6 x6 k/ Z/ G
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
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- g/ `$ y5 I" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 x+ J: Y5 H  O# L. b0 D
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。www2.tvboxnow.com7 v! a: _$ x7 e6 i8 U+ Q% J

3 e9 l1 |& t2 A8 Y2 \7 h, u4 C! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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% \! l; q% V6 y' T3 g! E# G: Utvb now,tvbnow,bttvb4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。公仔箱論壇8 l: ]( J' P$ ?+ f6 i' W/ i0 e9 L6 f
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5 g6 e3 ?+ T) }公仔箱論壇海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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