北 海 道 牧 場 餐 廳
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這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
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, ?9 |/ o! l7 _6 @4 S+ ?$ |9 [) F4 ctvb now,tvbnow,bttvb8 成 日 本 進 口 貨# F5 @# R4 f& O! \7 s
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」
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鮮 味 ！公仔箱論壇& F) x: Q; O$ ~. o0 }) ]
平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60tvb now,tvbnow,bttvb9 U, t+ Z& l# Q% j7 I' ]& x8 v
純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。www2.tvboxnow.com7 d+ R% \7 L1 f9 V
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
* b9 y3 T; d1 k3 U, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 包 40g ： 94kcal
9 s; S# J7 D6 F7 T+ M6 P5 r/ t* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 20g ： 150kcal公仔箱論壇, c: O* E& C$ F) i* ^( _
魚 子 醬 10g ： 45kcal
# j5 ~2 t$ R( M7 W' t2 C4 a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb共 289kcal
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過 癮 ！
O0 } V6 L- y4 u+ n3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $350 ]* u/ ]( a' B, C
日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。
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0 U" N( c5 [8 `9 H2 j- f+ S. }www2.tvboxnow.com米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★
% n. X5 J' o: B# awww2.tvboxnow.com鮮 奶 40g ： 26kcal
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0 N% \4 s, l. c+ M( uwww2.tvboxnow.com油 2g ： 18kcal
" ]0 v ^: ^4 `- a6 E- Z* F* bwww2.tvboxnow.com共 79kcal
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必 食 ！
) V( b {6 Q0 C7 F, m4 ]7 ~www2.tvboxnow.com3 吋 厚 切 蛋 治 $20
7 g9 P# l' Z4 y5 a" o7 Kwww2.tvboxnow.com蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。公仔箱論壇' q# ]6 Z) K+ U% k8 e; u2 E
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
- ?+ X Z# ]: |tvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 × 2 ： 130kcal公仔箱論壇: u2 D* }1 T9 J
牛 油 2g ： 15kcal公仔箱論壇5 V5 v1 D8 _, I7 K
麵 包 80g ： 188kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- M" T2 k I g' G, }
共 333kcal
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食 客
! ?+ I" W- e, U/ b* `花 花 少 油www2.tvboxnow.com( B1 u* @8 q: M( P" ~6 \! L4 R
「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」3 v! b! U$ a: W
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; N1 {8 f: v! p1 W E! m: qtvb now,tvbnow,bttvb陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。( Q6 h; S9 @1 R* M1 {, c, h3 B
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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發表於 2009-9-23 11:17 AM
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