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$ n4 H4 |5 |6 M! h {材料
$ r& Z" C5 }, U- F6 ?: K木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
( d7 b4 ]; a* r: v' S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H) m! v7 `8 C, e, A* E& X: |
/ L& W; _1 h! L2 ~& t2 J- Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
& q6 d# F2 \- ~4 ~# i; E" r* @' z2 i: o公仔箱論壇1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。9 k8 P0 h @) `) A- f: F0 b3 B
' O' h9 o; l8 l* U9 a7 L公仔箱論壇2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。www2.tvboxnow.com/ U* @* y1 N4 M$ x
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# I. ^: _9 Q5 g
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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