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三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇. N3 |3 B" a! c4 w3 _+ n
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/ r3 J- E! m) P. `公仔箱論壇做法9 Q8 L/ h, T( P* ^0 F
1.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。www2.tvboxnow.com' \# l$ Z5 U. P" \
4 ?" p) ~9 m0 p0 \& f& c4 B" Otvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。& C, T8 s. i0 m* A
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貼士
- _) ]9 a5 d) r1 M+ H K! dtvb now,tvbnow,bttvb想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* }, ?2 T4 e- G& B
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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