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材料
+ j$ F2 T/ I, O- Y公仔箱論壇三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙! E$ d2 a1 e5 _! j7 L# i$ {1 S& m
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2 J$ t% g3 a& L. _2 \tvb now,tvbnow,bttvb做法# l% M, H( [/ z+ G/ g" ^, u) x4 T
1.將香茅切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! S3 R) C* M% S R4 }5 O9 Z
( I- [ D0 q) ?2 K) i6 Y+ Qwww2.tvboxnow.com2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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5 n$ E6 ^- q" V1 U3 ]7 m* f Q# P7 hwww2.tvboxnow.com3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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, f* A2 }! M9 p/ K貼士
: o+ D: F7 [. n- \' I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。 h# x! R8 y4 L: m. K x
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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