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材料
- j: l& @7 @% K1 I三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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8 X5 {8 f! [7 y) ^- x做法
$ q+ D& c( M1 ~8 k: X. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切成薄片。. V$ ~+ S/ Q9 Y% G' i5 z3 g8 w
3 n$ S( {. A; W$ @# X4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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( r& @& }- Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 X% V: R) x4 M9 p4 y0 Y
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貼士
; [( X0 `+ g" @% W8 Q; ktvb now,tvbnow,bttvb想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。. E. D) D# y @% P
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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