 tvb now,tvbnow,bttvb# v, H- a' F" g0 q# A- \4 O9 C
; k0 k6 }+ ]6 p$ ?# h( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:www2.tvboxnow.com; h' f; S7 @3 n) T
& s' P' W! T& p" Q+ j: ?豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；0 D' I9 ]7 D* G( s$ } J/ L
tvb now,tvbnow,bttvb$ t* s7 `: t8 _! B2 _/ T$ q
配料：
# F, W! i! L* a$ r; d6 G" `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ G/ b3 Q# x( }4 t
生薑、大蒜、蔥各適量；
7 w/ w) M$ h3 E+ V" T% g
5 \. {# V s: X; v調料：. |4 W; _& l- W/ Z
+ b) ^6 l" ?/ }3 wwww2.tvboxnow.com澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；" W+ \1 T% y4 r6 H* O' T3 e8 J
6 R5 V& d) I. `" [6 x% Z做法：www2.tvboxnow.com6 s3 D3 s6 n' e4 B8 y
tvb now,tvbnow,bttvb8 O* E6 ^* d% O
1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；
/ f- j) h/ B# h8 p: f" c: `1 g- J2 t' Q
2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；
: H) L# D1 r- K n2 I# htvb now,tvbnow,bttvb: o8 v- N0 y% v+ ]. z& h
3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;
0 ^+ C& l9 z0 x+ ?9 K0 j! n
3 g1 e! ]. K+ Q; ^& K4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;www2.tvboxnow.com+ t6 k& P0 C& O$ S/ R
1 w D# N$ `4 I. q: f$ b) N2 l
5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;# ~! ~6 L B' L9 n9 {! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' L3 `4 ^( r9 p I3 P) X4 c/ r0 B
6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可. g+ X- P+ H' p& _/ P: p
tvb now,tvbnow,bttvb4 O: i9 o. v& p9 e! _ K, e
2 N" P1 u7 L; I公仔箱論壇
0 {0 }! U6 k/ w( V$ B; `) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將各種材料準備好 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' \+ b& K5 J. d9 C
P6 ^1 ~. [3 G ?, E. ^' a2 T( v
 www2.tvboxnow.com& s0 b M: j' r) X. U
6 B/ @7 d& }. t8 Z/ Z公仔箱論壇排骨放入油中炸熟
: L6 Z* Z& {6 N4 M公仔箱論壇 3 U3 n" E6 H& a5 b) {# ]" l0 ^
 8 u1 g- B7 t4 N1 \( x3 s8 O
tvb now,tvbnow,bttvb; J! ], ?, ?8 i }5 W+ k" K! m- D% I
撈出瀝乾油
/ ^% b: q$ X+ Y3 ?; y1 D
V, B: O2 ]* J' c) btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 p! H; _+ D6 k7 ~9 G4 t
. i' U; _: W0 E- `9 k* i3 P; w" ewww2.tvboxnow.com另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 www2.tvboxnow.com+ D6 A- Z/ q3 B& h5 Z {, s2 \- j
9 [$ ?' o) K- u' O- `www2.tvboxnow.com
$ c* I0 ~4 o, p* ~1 s/ k& k
' q/ D! U% n' rwww2.tvboxnow.com將辣椒炒勻後下入排骨 % [$ p+ r$ b, G8 d" u
% q, S3 J/ B8 |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 l, B, b& n- J4 xwww2.tvboxnow.com A' M4 i2 Y1 D( \
炒勻後下入蔥花炒勻
: U, w c n0 q8 F# h' j, @www2.tvboxnow.com9 t4 f2 A# S5 u4 Q; ~! g* ]
U/ |+ D) w" I1 [0 z% D( l+ ]! Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- e+ b; B6 Q* m6 O0 L
經驗分享:
$ @# a! T# u+ U& @! F7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]4 L* F8 Z2 Q* M4 q. M: ]1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;
5 ]; L; U; } rtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^4 f/ E, L; m2 l+ }2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;公仔箱論壇9 i% v, T# u; H- i
tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ j: Y" S( |, W$ d: z
3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
| 
