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$ M) z ]3 G# ^9 k) Q原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb. ~) ~% @; e1 o( Q" s
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面糊水:面粉30克，水少许
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4 d7 m+ ^3 j$ ~ j& B4 v g& Pwww2.tvboxnow.com做法
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9 w1 F, D2 G* u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
6 ?0 Y. P( D _1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H z- F4 g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿
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; v" ?) F" @$ L# K$ O; U- x/ G. qtvb now,tvbnow,bttvb6，少用一点面粉加点水调成糊
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( T- _" t6 Y( Y; x$ T; |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊
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5 F/ E' u' Z3 _ g5 w- T) p% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。9 W7 ]7 H5 \) @$ ~0 e/ N l
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4 Y4 y' x2 l2 w- I% L" g( fwww2.tvboxnow.com1，鸡腿一定要选择小一点的www2.tvboxnow.com& _( I- n& J8 a5 {
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。www2.tvboxnow.com B! o6 o& y' j4 L0 C* A; A& Q- o+ z' k
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。. R# r! Q- z6 o; u* g) o
7 u( F H) }, A/ c公仔箱論壇5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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