[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35www2.tvboxnow.com( m2 w" X* r4 K) o. l) w! e( ~

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
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法式鵝肝芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F z! @- R2 S$ h9 @! W
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。www2.tvboxnow.com# a- L" |( | M

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法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb( `3 x/ O& e0 |/ {' g- W x

法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。www2.tvboxnow.com1 o3 z' r* {+ ~% k% J: Z' Y9 q9 {6 n

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極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。

大班麵包西餅
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意意大利黑醋士多啤梨

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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。

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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88tvb now,tvbnow,bttvb X) A( N+ \1 B9 J: `

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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。7 C+ L4 ]- y; }
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)9 ~! W. @) h/ A5 K3 t7 H% N0 v
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台中矜貴燕窩月餅公仔箱論壇2 e  @- G3 y0 m( Z) l; n

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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258公仔箱論壇# y1 M5 O" p; c3 W

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。www2.tvboxnow.com4 p; i9 D  X/ G6 |
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聖安娜餅屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" u: |$ Y) w$ q, o# G; q
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青心烏龍桃山皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ r$ Q4 m6 q5 Q9 B

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

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邊飲邊食烏龍茶公仔箱論壇' l8 m! W K! n5 B3 l1 f

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$889 X3 C( }/ S3 }9 N! D2 |+ f. t2 {
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鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。www2.tvboxnow.com0 ?0 m* e0 g" J- w8 x. i. u) h
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鴻星tvb now,tvbnow,bttvb- a. P, G5 }' \. {
日Kelly最愛和味柚子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 @5 Q4 h! @- G6 m0 D

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■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 X! _+ p, K5 P; g

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。

美心

美心冰皮日本柚子 2個$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ Y7 {, ]* t, J! T, d. t7 X- ~
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青森蘋果餡中餡

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$2103 h6 R, J' k* c' w. C+ [
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
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每日鮮製健康海藻