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材料www2.tvboxnow.com0 o) r& F# V! K/ z! J
8 i6 m5 B7 i9 o# a4 j4 R6 D烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )+ L) | n" o' ]% V9 r! e
) z" W6 j/ ]6 P7 `; j0 a公仔箱論壇鰻 魚 醬 油
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- K5 W4 H+ f2 Z* u x6 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com, d9 i0 c0 Q( W4 }
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
) k* d- S# w- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; O; Q; P: m, @+ e
2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚
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F% b5 s o$ K9 n; T9 `/ r, T+ J公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 U, ]# n) A2 W# K
# i# x8 T# S- X- Y5 I6 D7 y# r& h公仔箱論壇鰻 魚 2 片
* [# ~$ E; { X! Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* R) L7 w& a3 z# b, y
日 本 清 酒 1 / 3 杯6 j/ U( R/ M8 q$ |5 X8 O* P. s. @. T
醬 油 1 / 3 杯
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! w( b/ N) @) l+ j( B S: G x酒 2 湯 匙% t% V/ v5 ^* j% C
砂 糖 2 湯 匙. _$ \9 A* m* h( t: F$ g
花 椒 粉 適 量, `3 a# O0 f7 |1 P
淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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8 d) w, S0 _7 s: z2 K3 p1 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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