[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料
( y5 W' D$ ]3 j! W& \( D# Uwww2.tvboxnow.com牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙( J+ u4 w4 P' n2 j6 m9 V

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2 C2 A. S+ s$ _6 R做法
( J& N: X: J  J+ f7 ], I: Z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。( h, t2 ^8 T# c0 j' j
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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; U9 }" J# t; D! ]! z/ ~! o  W" f0 x公仔箱論壇3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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貼士
* e6 K0 s% N" S6 n8 V4 b2 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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