[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

nt1972

        7 h5 J& H$ W' _0 B

& p* l/ L& P2 ?2 }) Fwww2.tvboxnow.com材料  R  m1 n7 J8 a4 M
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇  \  n1 n" [1 d7 x5 R/ @
www2.tvboxnow.com( F: `& ^% U$ e7 L

: S, s( @! f5 d$ @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ x" I- a5 u1 T% }$ A1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
1 x+ f6 O  f. |5 w- ~www2.tvboxnow.com
2 _' @/ h; u: L: F9 s9 k  [% ]* }www2.tvboxnow.com2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
. [6 C/ R: K% M  z; gtvb now,tvbnow,bttvb  o& J: z3 \  q' e7 E7 D% @
3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
# k7 Q' ^* K: n! D0 W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
* @, j! F( S8 c! ]( R6 y) ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! q* q! d! Z' M5 z8 K6 l
貼士
$ U' J! R8 z- V  y; @- K紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
$ d- A% y; p# \- N

malayfatboy

thank