[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料
/ ], i' D+ \9 p' c, ltvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V! |. ]6 ~' C, k0 r  p) w

; y8 n1 M. }. M* A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?( J5 Z/ q, p# Z+ P! M2 G8 O公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com( F0 ^4 l$ O+ k
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。  v! d9 w$ @+ f

8 I7 }' X7 k2 T, V1 D8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ a: {4 B* I0 b% w

  w/ K% G! p7 n1 [; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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貼士
; p3 Y3 X/ x* J+ F( D紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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