[中式食譜] 泰式燜雜菜

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" m$ r% d4 X" G* T* x$ x3 p! c材料
7 G) K# {6 {! v0 n" z: B! m% ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒（切片）、蒜頭 8粒（拍碎）、辣椒 5隻（剪碎）、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙- j. v% H1 @& E& S# s( v" V- J# }

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, K9 i: a' W+ H; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ R% E( N' W% @

* I. o! r0 w5 ?  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 f% o+ P4 L, w, E: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮切件；番茄切片；四季豆及通菜切段；秋葵斜切為兩段；薯仔去皮切塊；蝦米浸凍水至軟身。3 t, g1 z! V( j, ^4 j5 @
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2.茄子切段，連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟，然後撈起。
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( V- Z2 }7 s( ^* [5 ~5 }* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於炒鍋內加油，用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香，加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻，再加咖喱粉炒3分鐘。www2.tvboxnow.com& c$ l. W6 J1 R0 C  D$ f0 g

7 z4 I" z; r5 b$ F( y7 `( h1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖，用大火燜 5至 6分鐘，慢慢翻動以免攪爛薯仔，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) d5 V' w6 M: J4 a
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貼士
! }+ k, n1 x2 v: ~3 B8 o  n: F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵含高蛋白質，但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液，經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。

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