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9 E" Q* s! c+ f2 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：; ~% g" r: d2 y6 t- z% o, t6 c3 m
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克www2.tvboxnow.com; i& @4 {1 ]' Y2 F- b; |/ Q9 P
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做法：
$ J! O/ {1 d- i1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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% K9 O$ c8 L# D: `7 hwww2.tvboxnow.com2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
a0 H- X# u) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m1 d: s6 U. H- n公仔箱論壇3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: z1 P! w5 o( C1 ~: K' W
% c: C! r* @/ ]3 @& g2 j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。8 i- V A5 T7 }
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貼士：
* i0 N; ?3 r2 z! b9 x' O8 p使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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