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1 e9 T& C A( o! U+ }; J材料：
3 Z, I4 `7 K: d7 W7 y0 R/ ? k# j1 ^# Awww2.tvboxnow.com麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克www2.tvboxnow.com# K+ l, X# C6 x; O2 l0 E9 F- g( \
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( l3 j7 {, U5 [/ ~- B- \2 o( D" Pwww2.tvboxnow.com做法：5 w3 d% I7 B4 h7 F( m( w3 i3 r. w
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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, n+ ?2 y1 _5 l" [ \7 J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。( I8 @7 v, f4 c$ V9 p
; m9 |1 S* ^& N) y7 M A$ q; L3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。7 L% ^# R6 m. [7 P) q- h' }) P) w
# S6 u' M2 ?, h8 X, z, ?. l0 Bwww2.tvboxnow.com4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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9 E+ G7 _/ O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb F4 f9 B. _3 F8 o. p g
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貼士：
1 j: l1 j1 }8 v% e4 C: v+ E使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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