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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; y4 X$ _( y0 D1 U( Y! p
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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' @3 V, x& Z5 h+ ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com h! M$ F% i$ [7 O/ T+ `; c
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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6 F/ r* ^! g8 r4 m2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# y& p# x6 P
9 y2 |2 o: m& F4 e4 M3 u) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 m) ], n% Q. `4 ?: p/ U3 I' @4 \
" ?/ ^$ B1 W8 G% m4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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1 e: J5 u* ~& ~( p9 q6 m8 Y& Mwww2.tvboxnow.com5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇' }0 n7 @ U% F0 U" p. R
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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