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可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
. L2 Y7 W0 F# F, h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; D% \: f2 D% L' u3 e5 F
麪糊汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( x& P2 E& p% j% G
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb, K# ^' G& J7 C) }- e1 q* p2 ]& u
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. n, N; \# O$ ~* } W" Q8 S0 k4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; e- _6 C, t' twww2.tvboxnow.com1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ D* I" k% X+ Z8 x, o2 s' R- I
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。* N1 B( e4 v+ F( e% v/ |0 j3 ^
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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* J5 R; A" M7 q% ?! T) y) l# pwww2.tvboxnow.com4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 @: _; G" K9 b3 ?0 Y
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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