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材料www2.tvboxnow.com0 O& e' Z3 j) F# h+ T
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
6 c% }# l9 q; y' q; o7 E$ F j6 l: E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S3 L4 a& n# y+ W" xwww2.tvboxnow.com麪糊汁- x. F% G4 u( b3 H
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量1 z6 T a3 O9 F7 r
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做法 www2.tvboxnow.com" {! g, a% V) U: ?1 f7 \
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 u) H; V! M7 j
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。www2.tvboxnow.com6 ^2 c4 t7 |* H. }/ K
0 V8 d1 m1 j( J" P! f$ lwww2.tvboxnow.com4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! k* I+ L, @
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) J0 [. y1 z5 {$ {# ]www2.tvboxnow.com貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 www2.tvboxnow.com4 q7 D+ H% o' S, ]4 p9 w
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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