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材料
+ }; C1 n2 |& R) Z7 H, j( _0 kwww2.tvboxnow.com可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克. t6 X8 H t) p. O! l, Z( d
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做法www2.tvboxnow.com" E& i1 u. `* Y# T9 ] \
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。www2.tvboxnow.com& J, t. U) C1 p9 ]+ q( G. W* ?
7 b+ l9 G9 [; h2 x6 g/ Fwww2.tvboxnow.com4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。* W; q$ R6 H. G+ G, i# [$ P5 G* [
8 |: w% C) {/ M' ]0 D8 Z; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。9 l# t# \: x& B; D) G/ _9 \
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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