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+ B* h/ A7 c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料% V% K1 z2 R: S% }
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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8 }' N- Y5 [4 A, M; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法. d2 C* \$ N8 c# d" O" ^
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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) a% H" e2 Q; k7 P* [公仔箱論壇2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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+ C1 h2 L+ O* u; E' b9 Twww2.tvboxnow.com3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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B- K& ~% V. Z0 N公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。( T: k: S E1 g
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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7 i& o- |0 w, y, o) f6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。1 t% P& N+ [" q8 Q9 `+ m
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* T$ s! ?$ O" p$ N貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) s: R6 D# D
大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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