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材料tvb now,tvbnow,bttvb, v0 A9 B: D% R3 B8 y
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法
" v3 M; m* A; b/ I0 W9 s# N: U/ bwww2.tvboxnow.com1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。/ L0 k0 ~( g1 C6 ~7 v9 @) M* C
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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t6 L0 {0 X- N, E: F6 W4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。* O4 N: ^1 f. F9 I1 k5 j% }* \8 {
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 I5 Y' u% N7 M6 P9 o
( S6 ^& P3 K# V' ^tvb now,tvbnow,bttvb6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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貼士
% t* Y1 ^/ a$ G: A R; |公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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