[中式食譜] 當歸百里蝦

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鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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4 N" i6 a2 W! N4 T; p8 u福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。6 ?5 S  M, i0 f' C. C4 ^! W

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/ f" M4 h: G$ A+ u6 }1 E1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。( Q  f2 b$ s1 G9 K/ {# {

% }! ^8 p. `1 Z, U7 u0 H2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( S7 E7 B+ L6 [/ H0 M# I3 ^
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。