[中式食譜] 避風塘炒茄子

kenkenkk

tvb now,tvbnow,bttvb; i& t' U( T4 J- L
2 i1 F0 M! x. b3 `: f
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 公仔箱論壇- \5 M# M5 _: H* Z

  x7 y9 K( s' `3 d" U調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
( |7 c6 {' O$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) p1 [! I0 s) Z
做法：www2.tvboxnow.com' y! G. N: ^8 Q! m; o

- C5 v6 o( B( S$ d- v0 J1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 R# k( q  _- ^

( S5 ?9 N! |1 I0 zwww2.tvboxnow.com2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
! ~. h+ z5 X2 [* l1 owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! @$ U$ R1 `' a1 X0 a
3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
' i4 I/ P* x* {) s+ t8 T- K0 mtvb now,tvbnow,bttvb
  L. j7 G  R# J7 E$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。

malayfatboy

thank