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材料：
% H9 o, e/ H$ G1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。www2.tvboxnow.com4 ?: o- T2 K3 k, i c5 d
5 c4 E x; ?" H2 W! qwww2.tvboxnow.com調味料：www2.tvboxnow.com E) g- E0 s' v2 V8 B
味粉5克，鹽2克，糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ Q+ i- \$ G' K" q8 F& }; N
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醬料：
+ Y! U' T7 l0 k7 q) u. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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) @0 A% W; a, P p% H! Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* J' N3 E$ f5 _tvb now,tvbnow,bttvb糖360克，鹽4克。9 J. J$ H# c2 |7 } q4 |' e
e0 n0 y4 M& A( W% U4 O: @' {9 L做法：tvb now,tvbnow,bttvb) b H: H0 A8 |1 l4 ^. e
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb) v% b% M: `0 D+ q, r
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
[0 p$ h9 C- n- l3 t公仔箱論壇3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 n" x9 ^2 G+ o9 P6 X& g c; @2 k
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
: b" a, X8 `4 c6 [- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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