[中式食譜] 杏片檸檬雞

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材料：
3 c% D8 p1 z% u" H$ }公仔箱論壇去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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/ i! m0 m% O3 B0 U+ X調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# T3 }, P5 P% w0 A. F3 b
味粉5克，鹽2克，糖1克。
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: j$ P* ^2 _# ^) s* S* R0 z. T醬料：公仔箱論壇8 Y! Z% y$ ^- Z; m! `* a/ {
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
& _7 J: ?( L  _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z# h$ L# j8 R; w/ x' iwww2.tvboxnow.com調味料：www2.tvboxnow.com7 L) R; M" D/ x3 I1 h; Q/ j
糖360克，鹽4克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# ^, \7 w$ B# e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( R. ?6 m, X7 H$ W: ]( P' v
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。6 n) l: a, X. r7 a
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
9 B. S4 i3 N: g! }8 F9 ?8 Qwww2.tvboxnow.com3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
" f) i) H3 Z5 S8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 s$ m% J. s" K! U6 W* ~
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小貼士：
: u& I  F) m6 |0 |6 @1 O" I/ M9 vwww2.tvboxnow.com1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 g* S/ t. \% l9 F5 ]
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。