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" }( G4 r. o- ^' P- H4 T. }3 w8 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
! G* O4 p. M4 l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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' @1 e6 v# I! }* E調味料：. j6 q5 H3 p8 d: R
味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：www2.tvboxnow.com% m! |& F+ ]- Z6 v
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。) K9 z J3 a0 a# G- M8 c
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調味料：
8 g# c, S& y8 Y7 x) u" l, z, Ztvb now,tvbnow,bttvb糖360克，鹽4克。tvb now,tvbnow,bttvb2 u( m7 q3 t# b
- G. a, P3 ^3 E L+ T0 f做法：
: w$ m0 J+ r8 G; Gwww2.tvboxnow.com1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
6 _" t0 D# C3 n9 W* p4 o4 }; b2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
4 m3 Y) T: N; o9 B) q5 d) U3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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5 x. P/ r( [3 C% ?% }% gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士： v* ~' x O3 t% H! ~) ^
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 E0 @! ~; t: c1 s
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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