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沖繩涼麵

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材料:
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) z( ?  L2 @6 \) t' K) g4 u公仔箱論壇蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。 
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- P$ y0 L+ w# k5 [) r% p: Kwww2.tvboxnow.com調味料:0 q+ ]* t' i. F3 F% ~
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富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
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作法:www2.tvboxnow.com" w$ U% S3 ]7 A" t' v$ d- b

: M; |/ F0 |3 l$ i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後,撈出,泡入冰開水約5分鐘,待冰涼,瀝乾,擺盤。
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2 將其他材料排蕎麥麵上。
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4 d' T  E7 K6 ^! ^www2.tvboxnow.com3 調味料攪拌均勻,作為沾醬,一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
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★涼麵煮好後,用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透,麵條更增加Q韌彈牙,口感十足。
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