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材 料www2.tvboxnow.com5 z7 z- Y$ u5 d$ i5 ~ q
2 k! \$ R! I2 X1 z& X! T7 ftvb now,tvbnow,bttvb菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
& C4 p3 `1 E+ }9 I# b& u/ _& }公仔箱論壇公仔箱論壇2 }' d' a6 w1 m: c/ C- s+ c
調 味
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# [5 ^9 V4 W8 u0 ]( j8 _' T5 c公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
7 ?4 d5 w8 W" a7 H8 q# X& Q+ [ u9 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 ?* T, w/ o& }, W5 Z
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。4 T" l$ f d! G
7 Q( H5 p4 a9 |: U, c c- `+ X3 s9 p; ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb) F4 n6 x; s3 Q9 g; V& R! y9 G3 t4 A
0 o/ D8 W) @! z& H/ l7 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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% K$ a; V- R5 v9 e) b2 r6 g貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! ]4 Z8 ^' r9 `$ L
, g0 w0 D! A5 H1 B; s0 s! z燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。公仔箱論壇 m6 G2 F8 I% V8 U4 ?0 j5 E
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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