原料：tvb now,tvbnow,bttvb; O/ Y p9 s* m# T) e M5 |2 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 [) {+ f: |+ b% Y4 p( N
仔鸡半个、霉豆子。
& j6 @) N3 s8 l3 |4 Atvb now,tvbnow,bttvb
& V& \3 y4 r1 B6 L% G0 _& m# dtvb now,tvbnow,bttvb
/ G" Q& F6 N, q2 d2 r+ ?公仔箱論壇
; ?/ U% M$ q/ R2 p6 e做法：公仔箱論壇" @2 m! ]8 f+ `2 G$ ?+ K
7 q: P4 Z5 x L5 B- a* \公仔箱論壇1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
k f6 Q K: m* vwww2.tvboxnow.com
7 ~- k) g7 i+ M% z: qwww2.tvboxnow.com
$ y2 O. {) c1 C6 J* l$ {$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 c: c% Q$ s
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
2 C$ F2 k" m4 s2 r* G0 O7 d3 C
5 h' f( @* a8 T7 z6 s# T6 g6 J J) @www2.tvboxnow.com ! s9 o8 q# l+ ~+ S- E- ]1 _
' T' P2 [8 I, m5 U) b 6 B* q" o' o9 u$ e9 S ]9 {4 G& K& X
9 m# p2 y6 ^" a8 S+ ?) q
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
: G3 e% L$ a' R5 x; o; Q" a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s6 B- U: x# E( V9 e4 ^, w- lwww2.tvboxnow.com
/ ?7 v& ^4 z. ]" r, t- |( fwww2.tvboxnow.com
9 `( } Q1 ^) T$ l2 i tvb now,tvbnow,bttvb+ P, U; e9 r0 b$ V4 U' t6 Q
8 n$ m2 ^, t4 k( @" Q8 o/ ?' N
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
- F, G3 Z5 G" x* t" p
; X9 p; b8 L- g" c! n
4 n, T% g6 q' u5 B# z
9 t+ o2 H. }: E; K: I" {9 Zwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇: c9 H, ^: [3 b4 a9 v' G- t
3 d( I- d. A4 h4 s: Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 