用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：公仔箱論壇0 B; }4 q% w$ t$ ?
8 G: H& }# W3 c8 N( G" gtvb now,tvbnow,bttvb 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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* p. u2 f% S& K5 x/ R( }0 T9 atvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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+ z9 h6 i- D) Pwww2.tvboxnow.com 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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# O& u0 x* H3 P! m: Ctvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb4 [! u# u3 L3 I& P' D K
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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