菜系：湖南菜tvb now,tvbnow,bttvb1 l. l: U, ~8 \/ j; C& y0 F
- n5 {( z: E' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) @' I% N' b! p2 D6 t
" ~& _* q0 d8 Y) \ B# ~ 大肠2条、葱4根、面粉适量 9 b9 P% _$ X9 j6 M, f
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酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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! J' ^, v+ d J, f 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 [7 n$ n9 Q: W `" _! U+ }( L
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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重点提示 tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 t; F3 F: \7 o H. p; A* ]
* x. c' i8 n6 ]7 w* O+ Z8 `www2.tvboxnow.com 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
, F- L, S/ D2 I/ e/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L) z+ y2 [5 Z& d+ n 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。www2.tvboxnow.com/ S9 ^ S. l5 v. Y" @# [
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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