菜系：湖南菜
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材料 公仔箱論壇' L7 p A6 L7 y( C
9 v# z! g- }% X8 i 大肠2条、葱4根、面粉适量 公仔箱論壇. Q, M9 j$ m1 N- P
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调味料
( I. N0 g$ B/ c, @ f, q. u8 wwww2.tvboxnow.com
: Q# r7 b5 y- T# V2 @7 |公仔箱論壇 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" ~$ `/ \/ @+ ]5 e2 G$ S
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 www2.tvboxnow.com a6 _$ z9 W8 z8 d2 M+ f$ |
/ u8 x4 u# Q( o4 D" k& ?: A公仔箱論壇 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& @- ^6 Z8 ~* b
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 www2.tvboxnow.com# d! I6 m E+ ^5 j5 Y
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重点提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 L2 F3 N+ J! N2 [3 d
: D) W( ~, @" J2 l1 n0 B 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 tvb now,tvbnow,bttvb# X/ e& \. }% F% Q; [1 Z# x, m
1 N/ Q5 }6 D; e8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。www2.tvboxnow.com! h- g* ?0 d0 ?9 s
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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