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5 _0 o- J# @( W8 M* N. atvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb( i8 ~1 g( [8 ]
6 X- ^4 C# ?, l5 N2 K: }www2.tvboxnow.com材料：
: O) c% o# l: I0 C" g7 n ]公仔箱論壇河粉------------------ 2張
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- E4 d2 W+ b. }# G2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： www2.tvboxnow.com, z' h# Z: U, @0 x/ A' u5 Y
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
6 W2 a4 y% }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲---------------------- 50公克 公仔箱論壇: G8 @7 c0 u; w( R0 ?5 w
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 # A* J: G/ S5 E, `3 i0 ~ S
金菇---------------------- 50公克
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3 l# S, P+ i: R4 a- ~調味料 SAUCEwww2.tvboxnow.com4 K/ P9 M/ f* m( T# C
) m/ s0 n/ C: `Ａ：
$ D# N4 l- _9 [: i7 `8 [5 X9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------------- 1/4湯匙 0 m+ r2 W* o" w) Q! C
糖-------------------------- 1/4湯匙 " Y4 d" q7 B9 E9 \9 B9 z. p
胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇" m8 r6 g: L# ~
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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$ m7 Q8 C7 ~8 y6 o; |. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ：
1 o1 U. q) C- w6 Q高湯-------------------------- 2碗
/ y" P5 p6 u3 k" Fwww2.tvboxnow.com鹽--------------------------- 1小匙
" N$ o$ c) \+ W1 F8 L糖--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇$ g" v9 U' q! b3 l
胡椒粉--------------------- 少許
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香油------------------------ 1小匙 " S* k$ W* q n' d7 O j
紅仁油-------------------- 1小匙 www2.tvboxnow.com8 t! ` v7 b; { T/ \7 e5 x5 E
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: W& y# K& U9 ^9 g9 w, m& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODSwww2.tvboxnow.com F+ O# v! L9 k; i1 i) o/ j
l1 C& D% K: F. Fwww2.tvboxnow.com1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb# R4 w7 _. I/ P- w( q8 y$ l, M
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 2 z# ]& K) p: i4 z) Q
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
: [' t S3 L4 q8 I; N4 B8 R4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 公仔箱論壇8 ?1 O% h; W; ]" I+ _ k
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS
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: m2 v0 e) D: y- ~1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
( d5 }% P$ ]8 [- r q/ {& F# @2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
u- `' p {5 A% M3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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