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0 M o: B- j0 V1 G4 X* a" k) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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7 m. ~/ C8 X3 a- Z/ itvb now,tvbnow,bttvb材料： 2 o$ v' ^6 Z5 O( m( J+ |2 K
河粉------------------ 2張
0 a5 A; I8 X: x; |. K; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! e3 A" ]4 h( B& M
餡料：
- O- G; R9 t$ `! @4 n: ptvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇8 s0 n& V" F) \0 M) ]$ k8 N& n
筍絲---------------------- 50公克 4 |8 M8 P9 ]/ }4 f0 r g
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
9 f3 [# i4 N6 @3 g$ H" B9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* o1 x4 _2 z6 ]" G, f: A) Z
. m. n+ W: ]6 B
/ K+ p: C1 `; [, Swww2.tvboxnow.com調味料 SAUCE
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Ａ：
' [+ q F4 e: y N* N7 f5 j! L公仔箱論壇鹽-------------------------- 1/4湯匙 3 I3 v% f+ ^' \! b7 Q
糖-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 Q$ Y+ n$ z7 P7 [
胡椒粉---------------------- 少許
% W% a& n( v+ G! c$ i3 L太白粉水---------------- 1/2湯匙www2.tvboxnow.com3 S6 d9 d7 P; p7 V
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Ｂ： 8 i9 S& Y) S* a8 G+ x; l& }1 D
高湯-------------------------- 2碗
. Z/ J& h) R/ t, E, G. A公仔箱論壇鹽--------------------------- 1小匙 ! Q8 {+ A4 r6 Z7 ~$ o/ b1 k, t
糖--------------------------- 1小匙
- ?, m6 [8 V( z1 k9 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許
1 a2 v1 o6 a; I. K1 k/ M4 ewww2.tvboxnow.com太白粉水----------------- 1湯匙
! n& |. d/ x0 i4 O# G; Uwww2.tvboxnow.com香油------------------------ 1小匙
; t- _: t1 t9 f {9 ctvb now,tvbnow,bttvb紅仁油-------------------- 1小匙
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作法 METHODS
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: q% G* g$ t8 }) T4 K# g1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 www2.tvboxnow.com4 y7 Y. o3 C: V& Q5 J
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- n+ k. K6 d8 u
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 0 d$ i3 n e2 Z* e4 z
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* t0 Y) U5 Q$ ?% ^7 p" K. ~
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 www2.tvboxnow.com4 a ]( C" Q6 `
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 ! f4 [ {4 D$ L4 U7 Y* S- |: n5 |
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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