白玉斑指
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* x/ J2 |4 h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT+ _7 ^5 s& {' ^+ V: o! w
, |, b& V- p$ e% c公仔箱論壇材料： 4 U; i3 Y, F* {2 F# C) L- P
河粉------------------ 2張
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餡料：
, j% Z- H5 q# m- Ftvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
2 N# G; n3 {) `! o2 F筍絲---------------------- 50公克
8 [4 u% T0 H2 x/ z8 [" F, Y胡蘿蔔絲--------------- 50公克 www2.tvboxnow.com$ v. ^$ n* }. n/ r$ m' m
金菇---------------------- 50公克
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( y# Z- p. i _; iwww2.tvboxnow.com調味料 SAUCEwww2.tvboxnow.com2 ?2 V! y* k/ n9 S1 b
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Ａ：
8 S9 I# B* N- |5 B* c4 j' t( Y公仔箱論壇鹽-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇 J( ]' z! F l
糖-------------------------- 1/4湯匙 % t0 @; y+ ~; p y* h
胡椒粉---------------------- 少許 www2.tvboxnow.com/ O' S8 D4 H9 ^) K! D
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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Ｂ： tvb now,tvbnow,bttvb9 N" w0 g' |' }/ P3 O
高湯-------------------------- 2碗 www2.tvboxnow.com: L9 s- e/ H3 a, o- P* B. v' f
鹽--------------------------- 1小匙 ' T8 u% [8 `( i, t3 A/ V: I# ~
糖--------------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q+ h$ |5 Y/ z; M) }# V
胡椒粉--------------------- 少許
* J6 L% E4 U- Q% ]! Q) r& F" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------------- 1湯匙
" U+ v7 w, t6 }0 U公仔箱論壇香油------------------------ 1小匙
# O( G5 C/ h9 ~- r公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙 www2.tvboxnow.com4 Q0 m- b7 ?7 Y2 |0 e" s) g
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- D% R/ |5 L6 [2 {( r0 qtvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- q B, j f1 ~6 q1 A% ~
: N4 e' ?( J( V5 b1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 - F. Y! P# S h3 k3 r
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
$ W4 J3 Y$ P: f) D4 P& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s% x# Y: g# a; o# Z4 g- V m- E
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
1 w" ]7 j% X9 w% j+ `) ~6 [5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb: q: f f8 ^/ P# @- e
2 O! \0 M% ~/ a# O/ W1 W3 bwww2.tvboxnow.com美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 r3 g* e6 p6 d* T8 G+ {* @" F
, U9 A' k: ]1 ]3 I7 hwww2.tvboxnow.com1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
7 V0 }5 v7 Z, G% m- Mwww2.tvboxnow.com2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 6 [7 A- d* i& L7 {- R
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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