材料:1 g( i) o9 i: H. k8 k1 T
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯9 L5 Q; t4 }8 S$ O
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調味料:
4 j& {+ J$ l* z) Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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( p3 g( ~8 c5 B. H公仔箱論壇做法:公仔箱論壇* K8 \* \5 K0 l) m3 [/ d) A
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,公仔箱論壇8 O( ^! I! T4 r4 \, n$ z6 r
香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
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4 S' R C4 T. Q# {( |" Q- e公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ `' ^7 u4 e5 e9 w8 s1 E
再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,
" v0 s' g2 \" S& _0 W公仔箱論壇放入電鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。
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% e8 M: L1 W" s" v公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。 |