材料：2 y9 ^$ U; [/ H$ f- g* u
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯公仔箱論壇- `. b: V. _ i, z: V" @
4 o% a) }+ M8 g/ G9 q J( x( t/ N, D+ vwww2.tvboxnow.com調味料：
. L5 X4 s" s1 L8 I m' t8 m3 m' m鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙) e2 ^4 r7 d+ ~! `$ Q2 i
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做法：
/ f: U; Z& T) w9 |7 D5 o/ Ywww2.tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇. O( ~9 `6 E5 u: h
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。www2.tvboxnow.com: m; s6 P5 d" h* H: s4 w. ~# U
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，www2.tvboxnow.com& ]7 \! O% i/ H3 U# }% Z! V) t1 Z
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，" k1 ?0 k+ o# m( f0 Q, \) X3 z
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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- q$ k3 Y6 @/ m) Z! a! [% R3 I(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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