材料：
, R2 R0 r6 s3 J* V* x I4 @2 j公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* c& I$ k2 d' M) E# h
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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4 T/ I5 U% k7 }- l做法：1 l# ^$ s0 p# |9 ?8 e
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇0 j9 X* O/ u5 s/ a. N# O7 l
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H0 _ X4 C; w2 _3 A" i D: l J
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，; p( S3 _& K& n3 ^0 Y
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，0 s2 f, ~8 J0 a! M$ d
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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5 g% E7 j/ I0 ]5 r" P公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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