材料:. W2 l9 L. ]' p+ E& w; E+ v
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片" B% m: F7 p: M. x9 B x) h. p. O' N
2.豆苗 10葉! s; f% M& a9 g3 a
3.金華火腿 6~8薄片
' s% g' [' r3 E* h4.香菇 8朵4 ~* `/ M( T& Y
5.油 4碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( N7 G z3 f
6.蔥花 1根7 g% f8 l$ \9 D% L
7.薑末 1茶匙www2.tvboxnow.com6 y0 U+ W$ @5 u E* J
8 z) ?- ~" H8 v
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 R$ e; s7 ~ d3 u# {
1. 鹽 1/3茶匙
' X$ c# W' U* k: q( P/ G+ s( Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 紹興酒 1匙
$ l- y. a/ T- J* {* {, \4 k0 Y公仔箱論壇3. 蛋白 2粒
+ l3 v0 f4 U0 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 豬油 1匙0 Y4 n$ ~$ k( N. R/ Z' c: a
5. 白胡椒粉 少許& S5 d$ g7 H0 k# k! H. u' ~
6. 芡粉 少許
1 z3 X! `, N& T$ Q9 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 ^) ~% [) G& {* @
做法:
+ a4 X; X# O! ]1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
# w" _/ B- f$ U, H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
- s8 P: \) F& Q8 c Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水， p" `$ }& G+ N* i% _
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。+ V3 I0 c# J( v1 X
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。% R) L$ U+ i ]! Y
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
| 