[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】1 P$ y2 u* R; u! v& k3 b+ t
牛腩十六8 Q8 f( E  d& t# v
上海鴨腎乾二個www2.tvboxnow.com7 z7 q+ p% Z3 f9 r, R7 t# g* f
乾頭三粒(切碎)www2.tvboxnow.com& X  E9 N6 z! y  a9 x
蒜頭八粒(切碎): W. r+ e3 S' Q+ X
生薑三片; m, J- B1 I% f2 ~1 P2 v
香三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ E9 ?. O* ~2 Z% _+ v

/ I! u! |/ {6 t: c【調味料】公仔箱論壇8 k2 }2 D+ ?( o1 ?" N% }, k3 X
老抽半茶匙  Z, C0 }7 c2 j' A# r- Y0 {, H. e
麻油半茶匙www2.tvboxnow.com# h5 N- k( m1 i# ~' {' r5 p
蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }  V, E1 {4 `! h0 Q- O
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 w1 h6 [7 y' r. Z
黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb8 J( j% n' {# h; E3 \
生油一茶匙
* E/ E9 w" T! n, c8 `/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
/ t, {0 n+ q; r0 I3 Fwww2.tvboxnow.com清水二杯
% F; h7 f! V! g7 F3 A# _公仔箱論壇汁一茶匙半
  _: e2 R& b4 E( \公仔箱論壇公仔箱論壇0 I: y6 L8 z- {- u
【做法】
( }& n1 U4 V; v: P7 G7 etvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
) B+ f3 E7 E4 ~3 j1 [+ P/ U  P% O(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb% r, Y  ^1 n3 v, K9 }2 L6 [
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。( E" c, [) ^$ A# y! u
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。