[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】公仔箱論壇; g" B+ I8 s( a
牛腩十六$ q8 D0 m0 X3 V! N& v# V
上海鴨腎乾二個
0 Y1 q6 }& y+ x公仔箱論壇乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  R- Z+ P0 C: L2 j( @: z
蒜頭八粒(切碎)
3 m" r& u5 p! T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
! Y- Q! \, R) T, z+ `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb% c) L2 ~" ?5 H+ _9 \2 {

! L( P: T2 s" u) o3 ^4 T$ V- ^2 g6 Twww2.tvboxnow.com【調味料】0 v4 N* L2 l+ y( _+ Z. d2 p9 u. n
老抽半茶匙
. k; Z- {4 H9 X8 v麻油半茶匙
! X) V5 x: s6 s: m+ X$ O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙www2.tvboxnow.com! L( Q& H" K) c4 C$ H" n
幼鹽半茶匙0 |0 F6 m8 |" t) F0 o1 a3 d: i% O
黃糖粉一茶匙半
  O4 M* B' k& z2 g2 [0 r6 @$ fwww2.tvboxnow.com生油一茶匙3 d( J' c+ M1 g; _3 k* h% H) {
紹酒一湯匙
7 k8 D* u" J- g5 C: h  s6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
2 I0 A" p* i8 V1 d9 I0 I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一茶匙半
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  `0 [6 Q! B3 A/ l- U& r/ H" W* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb  J5 R% A2 E! x# [4 o8 b  Y
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。+ X6 ?7 @8 h: z) ?5 {: d
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
; W; O$ z7 z0 `( z# s公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
4 h( n) S; l: F# [% E8 y" ~5 ]www2.tvboxnow.com(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。