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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]

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核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)5 N2 E9 _: [; \
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  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)www2.tvboxnow.com9 h  Q+ d/ ?6 F; [0 J

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第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。
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6 }1 W9 f* i: E/ X" j9 ptvb now,tvbnow,bttvb第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 + g/ ]+ }/ m- g( i. N) b* C, m4 n

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$ b4 o3 d1 m* t& A1 K/ w+ ^8 S第三步
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' _/ W' \  v" K  w7 M3 I1 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ L+ V! _% J0 u' O/ q- F3 E
第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。$ W8 s! h7 F8 D9 A1 @
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6 l  W( ~( [" A9 v* I5 Dwww2.tvboxnow.com第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。 tvb now,tvbnow,bttvb! U" N" ?! G$ r0 v% a9 x# I$ z
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, d$ D; I+ |2 ?9 S9 k, R( r, [) Q第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了!
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