糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 4 H$ l* j; Q3 e% w
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材料 INGREDIENT
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+ m8 S8 o4 e' I: ^1 Z$ V' q1 f9 M0 i油條----------------- 1條 : v% \! M$ }/ B: D7 c. H' \/ c' A5 j
蓮藕--------------- 1小節
2 p9 }; A, h' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' |, D) d5 ]; [) _
配料：tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 w( [) `6 z! E
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青椒----------------- 半個
9 m# E6 x+ C$ T# w) W& r2 U# y鳳梨------------------ 1片
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4 }4 H8 z% g) L, l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉： 公仔箱論壇* c9 E" S+ x" X9 `/ ?) Y/ W2 I
麵粉------------------- 2/3碗
& O, j; L e* _5 J公仔箱論壇地瓜粉----------------- 1/3碗 $ Y& ]& w" M+ r ^# m! a& @7 }# |) a
水---------------------- 1碗 4 Y1 ~7 A- ~) _ |
油-------------------- 1湯匙
$ o6 O' h% B# r. _ q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙
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5 f# ^ q6 {7 y6 Q* O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# j# Z) i h: x$ x
調味料 SAUCE
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* I( a: f2 M1 p7 R油------------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇5 d1 J' r/ s0 m) h- Y9 a( u( e
番茄醬---------------- 3湯匙 ( S& U! x d/ _
糖----------------- 2湯匙 www2.tvboxnow.com" e) P' A: O5 H; y% }( p4 }2 V9 F
白醋------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) F$ z: B* g9 `: a4 V
水------------------ 1/2碗 公仔箱論壇$ K& q5 T! o0 B9 T# F' _7 a
鹽------------------- 少許
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太白粉水----------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. x6 r, s2 {0 k
香油--------------- l小匙& a9 q3 Z% y; T. x% j& L
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作法 METHODS
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' H0 f# g5 s: E1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇$ t' g& Q" U5 |5 T5 I
中火炸酥，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 T/ ~2 _; }9 m: f1 G
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
- i% d" u" j8 v% l 數下即可，淋上香油起鍋。 " C5 k4 h6 x6 `8 u
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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