[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！* ?0 Q# H; K% V  O( \  S" J9 ^
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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6 i, S- i$ b2 |$ P( Q公仔箱論壇A)230g      Rice Flour       粘米粉
4 [* |( x0 b( W6 b0 e$ p8 k3 z   150ml     water            水
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B)180g      castor sugar  幼砂糖
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# v8 l! w( z
    2 tbsp    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 X' X% h+ S! S& r
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D)1/8 tsp    oil                  食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 x( |) t* }* v* i" Q! s
    1   drop alcaline water 碱水$ |/ F+ d5 g: V0 `

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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。公仔箱論壇9 e' ^: w" B% ]- e+ E
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.