[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！8 T4 s, ]( ^0 X: R  |, ]
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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$ J: M. X) S4 L( G+ k3 v$ R公仔箱論壇A)230g      Rice Flour       粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 c) w1 S+ u( @" Y
   150ml     water            水
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B)180g      castor sugar  幼砂糖
6 A. k: Y: M, C. g% j0 \1 {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    380ml    water            水www2.tvboxnow.com! t$ ^9 j% t$ n; E) A

' T& N# ?! X% O3 HC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
3 L( u4 Y  X5 b$ I& K0 a8 N- K公仔箱論壇    2 tbsp    water            水公仔箱論壇7 j$ v  Y4 H$ l# y8 V6 _
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D)1/8 tsp    oil                  食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ c. S3 s+ r7 r6 Y3 Y
    1   drop alcaline water 碱水3 U" I4 k9 q: R7 _( Y

& x$ o, `) ~% `0 y4 x" }Methods：
, b3 U! @! e6 T3 J& q% vwww2.tvboxnow.com1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
  d- g' g$ u0 u! d1 |www2.tvboxnow.com2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.