[中式食譜] 醬淋魚片

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* |3 f: W: h: l# Q* g: U! Y( p5 T% ?www2.tvboxnow.com【材　 料】
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鯛魚肉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 G, O, l8 e7 H, K+ u

8 ]" d  |$ ~, y【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙
8 t- I- o, j1 ]! G* h! `5 ]3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6小匙
, G! S4 k" E! q9 D* j9 ]5 J0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
1 J: D3 l# z: e4 ?料酒 1小匙www2.tvboxnow.com& W. Z5 c& `3 L

" V. v# j) m/ P" QB.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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/ Q* C& J# c' O9 i; H2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。