[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
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/ L2 o6 l& d* ^" i2 x9 k; b; z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉 1塊
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2 c: p( P! Y: X5 w; Y: W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, `) L& I0 r' e

7 N5 a$ y' Q  V  qA.鹽 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 ]# D' w" J7 l6 v
白胡椒粉 1/6小匙
/ y! n* o& K( q; d9 C6 S; G. Y太白粉 1小匙0 y7 ~+ ?$ v5 C' F6 g
料酒 1小匙公仔箱論壇4 W  t) `' B' Z7 C4 l6 s5 Z: z
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】www2.tvboxnow.com( |$ C7 H6 V5 n. B2 S

, z/ Q& Y: u6 w8 R1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。. A6 H: B) H& [3 V: `' }
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。