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【材 料】. H* X9 H i D9 ~% Z, m% }
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水餃 10顆
, a0 w) V5 b0 i3 J x無鹽奶油 1大匙
! \. ?& z: i) C5 o$ m5 T& A1 Y! ]; g. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2顆
" G, {, m* G" d8 `+ ~/ l' z3 w- W紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 ~& E+ v P0 l
薑末 1茶匙
6 [0 s9 @2 q+ V' c; g% z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 30公克" B) o* k A# S8 I: @
高湯 100㏄
& ?+ C9 e# X) ?0 I+ \tvb now,tvbnow,bttvb花生醬 1大匙1 s" h# d, L( y3 V, Z
椰漿 2大匙
. l2 X. A8 o+ G5 [% n: m2 Uwww2.tvboxnow.com椰絲 3大匙
, H, I' l1 [; Z& ^1 F公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙
' o1 ?6 z# R5 C0 Cwww2.tvboxnow.com辣椒粉 1/2茶匙
! U9 e7 x3 M% T公仔箱論壇; e8 J' B2 M3 X+ W( v
【調 味 料】www2.tvboxnow.com* [3 E( m' _; f. R/ R G
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; _+ o. {8 K3 l: s( r
雞精粉 1/2茶匙' o$ R5 l/ f8 o! D3 T
細糖 1茶匙7 H/ j e2 y% y1 Z! P
太白粉水 2茶匙
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; }4 a+ c0 U I9 D- I1 Xwww2.tvboxnow.com【做 法】
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% z% G! T' v/ @1 K7 U公仔箱論壇1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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4 A& V* N' ~* U9 v- L5 [0 X4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B" }+ g7 h5 N7 Z) o% E2 d
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。4 T. y( t% l# C4 j b. L
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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