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【材 料】
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' i) \; X1 M$ G公仔箱論壇水餃 10顆
# M- {$ m; P- [7 Z4 S無鹽奶油 1大匙
* t g0 E2 O/ }9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2顆
4 X. Q! |# y2 Q' o. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 2顆
2 U0 v/ s! S- ~9 j: mwww2.tvboxnow.com薑末 1茶匙
( D* f$ O8 r7 c' W! ]+ E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 30公克& B4 g0 }3 K0 P# h' g7 x l) V
高湯 100㏄
' w9 o5 s$ [* n. g% v0 I: h/ S Ctvb now,tvbnow,bttvb花生醬 1大匙# M) _* z( s, H8 M! U8 q
椰漿 2大匙www2.tvboxnow.com' @) }8 Y6 y' |. D
椰絲 3大匙
4 s( e+ _7 N; ?5 _- e9 J/ R公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙
; G) l) }; f& t* t/ }- K公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 {/ V' t( K; T2 J& _! D
公仔箱論壇' i4 d/ O# H9 F I- R7 k/ R
【調 味 料】公仔箱論壇; E2 d7 q5 ^2 x* J. f. ~/ }
b3 U& z0 Q7 \" D Y" l% ]( ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
: [- a# N5 x/ H% V# ?# f$ ywww2.tvboxnow.com雞精粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. s2 Z' Y8 h4 h0 `
細糖 1茶匙
, r) B6 ?9 \: y0 L( \太白粉水 2茶匙9 L% B/ e( L5 [5 K" P, n/ {$ H
3 T, v0 ^6 f: w" t8 F【做 法】
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/ G$ }' }% }: h! f1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇& c( C) Z/ m0 o' j a- r' I
F1 o% k( R) }2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇& P; T+ ^* |( f0 X/ h
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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9 J" Z: Y) b& h! t" C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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