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[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

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【材  料】公仔箱論壇7 m9 H5 S  v% d8 q

7 x' Y+ k* c8 G2 d1 t  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃        10顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 D! s9 e% }' h8 b$ \$ |
無鹽奶油        1大匙www2.tvboxnow.com/ X6 e% z/ _6 m) `3 q
蒜仁        2顆
/ k& B/ I. \( L& z5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭        2顆
  K* W0 Z4 Z+ F- v$ `8 s, v3 mwww2.tvboxnow.com薑末        1茶匙
3 q# g3 K3 f# \5 m* U9 |洋蔥        30公克
1 ]: `) |! e5 Z( f9 A3 ~; T- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯        100㏄
: w! E- z# D5 gtvb now,tvbnow,bttvb花生醬        1大匙
9 P8 B" a2 Y- B$ k6 O6 Y. i: Q椰漿        2大匙6 Z) B8 b! f5 H* Q* K
椰絲        3大匙
5 y# W0 k4 I6 y' @4 g. F4 [+ g1 p匈牙利紅椒粉        1茶匙公仔箱論壇1 n7 d  w* }1 k7 f7 Z- v. x
辣椒粉        1/2茶匙
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【調 味 料】3 ~0 x: {5 y) X! T' F( H* s# d
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鹽        1/4茶匙
  J: D. |1 Z3 Z) l; d" |$ b: z公仔箱論壇雞精粉        1/2茶匙
( F9 E' i- R& f, vtvb now,tvbnow,bttvb細糖        1茶匙
$ B' h6 L& [+ _/ T/ W# H5 {www2.tvboxnow.com太白粉水        2茶匙
4 o3 b" ?/ r) n' f+ P, D" Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i( s5 M8 I" ~+ j【做  法】! v9 ]2 _' T3 W& a# \% Y! y' E

: j" q1 o0 N% Y6 U" v" v1.椰絲用小火炒至微黃後,取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g$ x4 ]* w5 a4 K; N# p4 a
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾,切碎備用。. z6 \" L- V) {3 ?, {5 G$ ?
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3.熱鍋,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後,先加入高湯,再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後,關小火煮約1分鐘,再加入椰漿煮約30秒後,用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘後,撈起瀝油擺入作法3盤中。
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