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蓮藕片1/2 節、公仔箱論壇5 B, V" }1 ]& X! N4 Z$ ~2 Z; f/ c3 y
乾辣椒段1/2 條、
7 I$ q8 X4 R& c. {! @! W/ ~7 ttvb now,tvbnow,bttvb富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
\, }1 K+ y2 N) W I3 Uwww2.tvboxnow.com竹葉1葉、' h& @# V2 G; ~) G+ }7 U9 o
白醋1大匙。 / I* [# S0 E5 M, |8 C! x% l; M
4 @- F2 _$ w$ f公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇5 H. \% ?- } Y! P, a# C1 ]' h) {6 n
白醋1小匙、
% N# c9 M' ]# |0 o( Ewww2.tvboxnow.com砂糖1/2 小匙、
; m) U7 L( _9 o7 a5 L! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖1小匙、. o' E' ^& @, Q- T/ i% Y0 f% u
鹽1/8 小匙。7 l8 g5 \9 L4 R6 n; C/ g, l' v
# w4 b# p H9 |) I2 q) U公仔箱論壇作法：* \% t- i; H7 ^3 y6 ^ Y* ?
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
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0 q# A3 ?0 x7 Q: t8 S8 `3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。( o: p A+ k6 S7 K. k& ]2 Q
( D A H1 P6 |% ~ p lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★這道菜保存方便。
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7 v* Z# B* @$ i$ U7 L4 R, @tvb now,tvbnow,bttvb★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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