! R' |( s+ u$ i8 F# f7 {4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ ` X( T1 n
烹製方法（二人份） tvb now,tvbnow,bttvb& n& b8 T2 J: L5 @0 r" \- Z+ U/ s- C
- ?" v. \" [. T8 s6 ]材料：8 ^$ s$ q; F. d N2 X. w0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 Z, v3 p, `1 N' \& F
南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)www2.tvboxnow.com" f2 m! b4 [7 M4 x( h
3 v& `& X9 s* R4 R( O" Z' vtvb now,tvbnow,bttvb調料：
2 _: \+ l2 k4 D% s; S
( G, U* k* g, @: p公仔箱論壇油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)www2.tvboxnow.com. r" Q1 ]) ~- s: ~
- g3 R6 h i2 m; P9 hwww2.tvboxnow.com
$ _, A" i, t0 c' d1 C公仔箱論壇
2 i! Q, d* Z& m* t8 L" q% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, m C. s' m# @7 b" o8 V
1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。
/ A2 D% Q9 z; G/ l$ q' t) Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 k" h$ m7 S) W公仔箱論壇 * j, B% ]- _3 A$ [: n
$ D7 r8 T& w7 D4 [9 v# ]www2.tvboxnow.com2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。
% v0 n0 {& I+ h0 ?! B& x9 N* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. @, T9 S. a5 Z. q
 * h- t! }- O! b- v3 x" m5 `
www2.tvboxnow.com: y- W8 H! f' a' r [& l
3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
' J' n: l* k$ i# @9 I- z. t+ K( ?, T7 L7 A% }2 B# m) e
" V$ u1 S, d3 Y' gwww2.tvboxnow.com
) a2 R8 P5 P( b# \) E8 U& I7 y: ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 公仔箱論壇0 F4 _! a; Z, F, s( g* M" J
7 e! {9 b( A8 I5 ~' W 公仔箱論壇/ G, M/ b6 ]2 z; H% O. u" C+ ], I
: e% r% }, x3 K1 Z3 u2 d
5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
! G1 T4 j! {5 b- gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 R! E, g3 V- N8 z- ~
7 N% L7 N. a1 Y+ f8 p+ C* S, J公仔箱論壇
' s7 L' m! a/ f! M% p# G6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ F/ c! [, g- {+ `
# B) l: B# g7 y* l
公仔箱論壇2 J$ U- d+ Y s! L
公仔箱論壇+ [. r0 d/ i" Q, a3 o& Q
7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。
7 j. @5 e4 B, i8 K1 ^( z$ {; jwww2.tvboxnow.com4 i8 v6 b3 x1 U) x+ F
: d" t+ r+ i; {) ]9 W2 U) I+ l8 E廚神貼士
8 e! e9 v# L! q/ ^ v Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 @. r, j1 Y& W+ c5 N1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
8 [. A$ F Q. i2 {; z. f6 R0 wwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com) q) }# t. V7 f9 U2 F/ ~4 R
2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。+ v6 M' Z! x# x6 U+ }; i
公仔箱論壇8 e; F: P9 N9 i! T8 x- X
3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。: X# H; O$ X3 _! ^* e
) C8 h9 _; n( l1 {* `www2.tvboxnow.com4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
| 