( l7 C$ V4 ~" R8 l0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H, t. @7 w O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 i% h$ E6 S7 h8 t! M
皮料
: d9 T8 d6 R0 |7 Z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
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* r3 ?$ I/ g2 v2 o' o, J5 a; Gtvb now,tvbnow,bttvb餡料
4 K: O( p! U& P1 T! v7 P番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb* H7 c' W9 Z7 g1 v. P
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- {$ X" ]5 O+ h; S$ q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: i; S5 }# t: o( R3 e2 F. y
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。 K6 a( J( |6 V. I3 q0 ]
4 h7 g e$ H' ]* s公仔箱論壇2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。
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2 Z; [2 M9 Z& k6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
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4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。
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$ f5 t" \ S; \4 c1 v9 g公仔箱論壇貼士
/ F3 e, |4 H3 u公仔箱論壇揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。( V' D) O; l* J; M* |3 I$ U1 ?
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發表於 2009-9-28 01:20 PM
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