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材料
5 [' ~9 n' G* \0 J' V+ C$ awww2.tvboxnow.com丸子皮料tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 x- L0 q& O8 }. n
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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, E+ g! Y, H' n& V. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水料
& l2 p: e2 n& u2 b/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）公仔箱論壇" t) b8 h, h% k3 z9 s1 v8 u
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4 C1 z0 _# N6 {. G" T做法公仔箱論壇- \/ y u) |" q6 h( q ~$ p3 L! @
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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+ D0 [ H% e/ H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。: N8 q4 v" u% ]* J
% P1 g* Q- f" p) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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% V6 t6 g, C7 n* y/ T$ ?2 s" {4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。! c% {# [$ e; }% w0 K% R: F
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 & Y) S' x& {6 v) J; l
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; u9 j' u4 c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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