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原料：核桃仁，鸡脯肉4 n3 |# P. s# q, m b8 O) G
8 x% Q5 Z! z1 E9 l c: |tvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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9 u2 c2 g# n* j4 m4 V( {2 O) \肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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" R2 K0 L; J, q; ntvb now,tvbnow,bttvb生姜，蒜头，小葱。
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+ C' | t* P' X/ y' z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 C2 C- K `: x, s5 @# F做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇+ R1 o# w* ]! o! H! ~' m
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；0 ]8 [# B6 c+ C6 u+ p8 \
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；tvb now,tvbnow,bttvb, t3 N5 K. l8 y9 k
6 f; l; y9 c2 ?" u/ T8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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0 E. s3 _+ `: ]（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb1 h" _* E) O9 H/ [
s+ k) h. [3 W! K公仔箱論壇（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；www2.tvboxnow.com$ p/ C/ F9 @( H1 V. j, ?3 Z/ w5 J
9 J& v. t- b+ i: [6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb! x6 w( g/ L9 h; `8 b
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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