[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) . m& ~9 s# W; F# g' A

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, `& L+ u; w2 X# L+ j: X材料  INGREDIENTwww2.tvboxnow.com) R/ \/ X$ B- N- h: W( s
tvb now,tvbnow,bttvb& d  Z# p* U, ?0 w/ ]9 `/ T
豆包---------------- 300公克
4 s5 N: g! `8 \, [2 u紫菜片------------------- 1張 " D, ?1 z/ C# n: J
豆皮----------------------- 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 u6 g0 [7 L; x8 Y
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb4 B, `9 o# N* m! P" _6 ^& Z8 ~
麵粉-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇$ }$ K; p# j3 j9 R# }
水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb& t) z. u! R/ L9 P/ j# Y" ^  E

4 {  r- Q; ~7 @7 X/ a  O  x1 ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com" @* ^1 b# u3 l2 C/ S$ @, `3 e% [
鹽-------------------- 1/2小匙
& ~  R* `6 ]2 g公仔箱論壇五香粉------------- 1/2小匙 / ?0 o: E5 B( ^, V9 }
黑胡椒------------- 1/2小匙
' c% e- ~) Y6 n. q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉---------------- 1湯匙
, A8 \$ b$ ]5 n. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. g3 T# L: t

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0 u, o; P! y) Kwww2.tvboxnow.com作法  METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 www2.tvboxnow.com4 [2 t, n4 U% w" J: [
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，www2.tvboxnow.com1 x0 D3 a0 J8 {5 x3 C
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8公仔箱論壇$ \/ n( ]- z+ V; t5 T/ d
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 - C; S, J3 P( }% v
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著