[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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# d' y, Z4 ^5 @4 G" K6 m7 M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 l0 v- j- V' x" W$ `4 x
材料  INGREDIENT
1 P) ]) T3 ^1 d2 k- M" o% m% E# M
" v6 M  \8 \2 ntvb now,tvbnow,bttvb豆包---------------- 300公克
9 @8 A1 n; f* B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張 0 a0 G3 U5 L" }! u: p0 Q8 {
豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb$ A- w( ], E+ `5 D- b& }
麵糊：
: J5 ^4 m5 K4 w6 E" w麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ Y" ~, \. g( \* n
水 -------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& |2 I% t0 X2 z9 N4 S
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* k0 r7 M6 O3 @9 f0 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE4 R. |5 `8 P( |- z2 R  I
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醬油膏------------- 1/2湯匙
; d! r7 `0 W: |6 d6 e公仔箱論壇鹽-------------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; c) V& G" a9 e/ {
五香粉------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. r# |0 @; {5 H
黑胡椒------------- 1/2小匙
+ q# p- T: G% D5 a1 z8 d太白粉---------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com4 r' N+ k8 F+ T3 W1 r
奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 y) ~' K: q  {, }

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* ?6 q- E) j% I4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS! U  b( @3 Q/ Q

( E) s7 f6 O  z) c+ Q: g4 T* f7 e1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 {* z. @! y1 W( K( n

# h! ?$ Z9 H8 u- l9 `2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，4 V( y" y7 c8 H( n$ j
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
7 N+ q# I; {' c( pwww2.tvboxnow.com    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 & ]( T+ _9 T3 Z; {6 e  G5 {, [7 J

1 r$ ~0 X; A8 V  s$ _) G‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著