[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b2 G* R! ]: Z" |2 ~

( B0 r2 \% t, C& q9 o7 k& i1 Z. N  ?豆包---------------- 300公克
( u* T' s7 U* f% |紫菜片------------------- 1張 0 L& a9 d: n- V, c5 z2 [/ m
豆皮----------------------- 1張 ) [" Q: M1 M+ C6 a
麵糊： www2.tvboxnow.com& U+ a" t- e  J2 l& k- k. {
麵粉-------------------- 1湯匙
, c, L+ f/ k. F7 [, }, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙 4 n7 ^: l; s: o4 k% x, x
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( f" N' U6 n7 f9 X+ L調味料  SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb7 {- i" `- f+ |

; ?/ b6 d0 b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙 & @+ v9 @( C- R! c* W) ]
鹽-------------------- 1/2小匙
8 v0 R5 c6 i  v0 y; Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙 6 n+ H& P/ A- \8 E
黑胡椒------------- 1/2小匙
% D% I8 R5 q' a, Uwww2.tvboxnow.com太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `; M+ g4 ~+ T3 F4 `, K1 a$ |
奶粉------------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com5 n2 ~! }9 W# M  E8 @7 G# D
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作法  METHODS
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: C6 s# ~$ _/ e6 x4 s- |* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 www2.tvboxnow.com. n0 u5 I( @& Z
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. T+ L9 g0 R! d/ k
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
. L& _1 c; p9 E2 X: M+ u    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著