銀波 ( 素魚 ) $ b3 M: D# b8 s/ `
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! z7 `; w/ X1 h* r/ |tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT公仔箱論壇. z E0 J; m2 p1 |% H. \
' C# |* \) L1 A6 K豆包---------------- 300公克 % { h4 F$ `6 S* | `/ a( ^- [
紫菜片------------------- 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% f& v$ K9 A0 ?
豆皮----------------------- 1張
9 K8 u: O: V) N! R. B' wwww2.tvboxnow.com麵糊： / E7 G+ j" U* h6 z
麵粉-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 H, m" @" D$ P
水 -------------------- 1湯匙
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5 x5 {' b& L* q' S2 N9 ~* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
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' o9 {9 U: h9 m3 p醬油膏------------- 1/2湯匙
$ S& A& X+ a I/ A# s" ctvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; u4 `, c8 A6 V8 u
五香粉------------- 1/2小匙
4 ~, |& @. z! V# z4 p( x% F黑胡椒------------- 1/2小匙 ) O" Z8 q- D' I8 N- }* ]# p1 g9 M
太白粉---------------- 1湯匙
# W3 {& W0 K% R6 i# i奶粉------------------- 1湯匙 公仔箱論壇' b( r- n: V. \
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作法 METHODS7 m- | R0 K! a: h/ w
1 @& }- R' V1 e( Rwww2.tvboxnow.com1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
T( p8 k% k( K5 G2 `tvb now,tvbnow,bttvb 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
. F- |$ J& }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- h8 [; z0 ]- c; x/ T
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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