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8 t$ n# K) |* ^9 |5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料
0 x- M6 h! |: ftvb now,tvbnow,bttvb熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ `- Q/ f; u( H# H6 O
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
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( v( x4 P" U8 L' j' q2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。www2.tvboxnow.com, w/ g' L6 u, p+ u7 R
3 J3 e( {) R5 ]! M3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。www2.tvboxnow.com! H2 {3 X& I4 Q4 X! A1 S! Z
+ }& R# x) n9 L5 }, N$ U, A. Stvb now,tvbnow,bttvb4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。* R& V L: z X+ d% _! F
" h) L8 e, s% V2 U2 pwww2.tvboxnow.com5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。公仔箱論壇6 D3 E( u& U. G- X
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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