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材料
! v3 G) @! s1 ^7 ]1 H3 mtvb now,tvbnow,bttvb熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
) ^6 _- H1 j+ m, m1 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- I: A, k5 [7 ^
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: p" s4 T; d. L+ h( S做法
2 }1 x- }+ z' S. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
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, ^- I9 T o! L. B" @7 x4 D' ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。4 k* Q' @- F1 N6 U
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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4 `8 k7 k5 v8 ?* w9 c. r B8 |5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 ; o. z' E1 e$ L& s9 y; X5 X4 c
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7 R# S, R% V4 O& Q0 H. i: \公仔箱論壇如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。公仔箱論壇+ V9 r8 M5 V" [) L
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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