[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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# d% D1 m! l1 R公仔箱論壇材料
0 q! r5 n' [" a& Z8 U楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升
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做法  F8 g6 Y( k) P  J5 l, j" {. ]$ k; a
1.將已洗乾淨的楊桃切片。: V2 h- q6 V: ~. b  u  }

. a& z( r$ C0 J6 b公仔箱論壇2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。
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. n" p5 X- c0 ]; z5 ^" F% g3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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貼士
, g7 ]( `  s0 e& c( D$ K4 C$ I購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

malayfatboy

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