 公仔箱論壇1 u C1 _6 T% R
公仔箱論壇4 @5 `& @0 @, R0 M$ {8 A$ L$ a
 / z J5 d( W+ F# x9 M* }6 G1 K9 [
紅芽芋
# x! K9 Y) j1 l- Q4 w/ h" F公仔箱論壇
/ q, f9 k' o; ~6 n" ?, E3 Y: K/ Atvb now,tvbnow,bttvb材料
* c% A% ` J4 ]7 ?9 N7 B* cwww2.tvboxnow.com鴨 1隻（約重 1,500克）、紅芽芋 12個、乾葱頭 8粒、薑 35克（切片）、葱 1條
+ h+ C) U) j( K; X* ^% A
' g2 R/ q( ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 K+ j2 [+ I l
可樂 750毫升、生抽 300毫升、冰糖 80克、紹酒 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 h7 u, D' J6 E3 @
! n9 D8 u, X( u) X- T0 [
/ r) X6 `& Y! Z9 l) ?7 M% n
做法公仔箱論壇; I, |) l* H2 e$ y! x
1.將已洗凈的鴨放入滾水中汆水，將滾水灌入鴨身內再倒出，重複多次，直至滾水變渾濁後盛起。
" S# e* j1 \; }' `3 A
( g$ t2 p# B) |5 [公仔箱論壇2.紅芽芋去皮開邊，然後放入鑊走油至金黃色，盛起。
* f$ `+ v* ?, ^4 Cwww2.tvboxnow.com
$ T1 d) k" X1 y3 d* j5 @3 V; Z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香乾葱頭、薑片及葱，放入鴨爆至金黃色，灒紹酒，加可樂、生抽及冰糖，煮至滾起後，轉細火燜40分鐘，其間不時將鴨翻轉，令其燜得更均勻。
* _. j' Z. w- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 A, m, u C& ?) V: H' X
4.最後加入紅芽芋，繼續用細火燜 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! L7 V+ g. L$ f) b) p! j2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- A" F; l0 V1 Y4 f7 V
. J+ N) N7 M" u& P( k L5 L8 Q公仔箱論壇
$ ^$ N* X2 o; q/ j& T 6 u- A8 i0 e7 t' G' O8 s
公仔箱論壇1 \, n5 n7 p5 j3 l I* F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ N' K# L& x' ^- M* d
www2.tvboxnow.com6 E9 N2 G6 _! f0 S# V7 z
* w# f3 p2 g* A, ^' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! k# P2 ]% k/ H/ d
貼士
( Y) w1 `; ?; o( g紅芽芋必須走油後再燜，容易入味之餘，燜時亦不易燜爛。www2.tvboxnow.com; f$ H( C8 M5 |/ x! `* B5 h
|
發表於 2009-9-30 01:25 PM
| 