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白番薯
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7 U4 E* S) J8 B" zwww2.tvboxnow.com材料
: E! G$ J! \7 B- @# f2 G5 m白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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2 S* W5 ~. u$ q4 S9 O8 I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 N% ~# B; K0 E9 U& t$ Gwww2.tvboxnow.com咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 }9 J! q. k. w& b4 \, Z
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做法
. X& w) \- {2 [3 i a1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。* I- L: C. ?6 r l4 {( _
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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/ X* j9 \+ T" Z3 r公仔箱論壇4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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, a& q& w: i: H) @ b3 l, k Mwww2.tvboxnow.com貼士- T8 B% T! K8 k* k9 m
白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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