[藥膳] 楊桃雪梨百合湯

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材料公仔箱論壇. _+ j2 L! P: @( J; Q2 Q. K/ M0 a
楊桃/雪梨各 2個、紅蘿蔔 1個（切塊）、乾百合 30克、南北杏少許、果皮 1塊、蜜棗 3粒、豬肉 480克、海玉竹 40克、水 3,000毫升. _$ x' l# M, {: v

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$ z2 Y% p4 @. O/ `5 c* \公仔箱論壇做法  g1 x3 i& Y" e2 V
1.果皮浸軟去瓤；楊桃去硬邊、去核、切件；雪梨去心切件；豬肉汆水。
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2.將水倒入煲，加果皮、蜜棗、南北杏、乾百合及海玉竹，煲滾後放豬肉及紅蘿蔔煲 1小時。
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3.然後加楊桃及雪梨再煲 1小時後，加少許鹽調味即成。
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貼士
  [+ J* e0 V- J8 K# P公仔箱論壇素食者可用蘋果、眉豆或紅腰豆代替豬肉，同樣有滋潤效果。
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