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& ?! m- k. S9 ?9 H/ [* R公仔箱論壇材料：' H1 G, X6 f, g/ k/ f9 y1 }, V
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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9 b' h7 j) x# J: k: R; o調味料
% w( b" J( V# }; P8 P c* j% }0 N牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 Y) ?8 B6 `3 i2 A
5 P" K: x7 ^- l9 K4 }) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z& v M8 U) j5 ]& Q5 H ~做法：tvb now,tvbnow,bttvb" _, K$ h% l/ b$ E( r; q- _
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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# O G. [! U' R$ ^$ E公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; N+ H% r1 H' h: l0 p, B' t2 _% w
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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# \1 {* i+ E4 Y' l- ~6 H9 F* v2 _9 owww2.tvboxnow.com4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. Q3 `* [5 c. o- w- G
3 B1 m$ a7 {- Z: v% ?% c公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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4 r0 G& E. x. `/ ]2 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
( J2 s' O) T# c+ W# J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ w Q; W8 A- u
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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