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5 r' K, G" O* v& S7 K材料：tvb now,tvbnow,bttvb' y& V/ G% R; b' K' d; ]
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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9 _+ L |+ e/ n' B8 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb! E$ o/ d3 q! O8 m4 R+ ?; o
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
# I6 ~5 l T! ~: ?: a; qwww2.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。: h" y" }9 J4 N- ^6 |
8 [/ L3 R( w' d, L& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇; k! `6 Y' S. x: l) _6 P
3 V! O& g8 U/ U% L# Y公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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/ G$ a8 X$ Z' @/ v) U. Z4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。www2.tvboxnow.com; c. ^9 T' F) D: }
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
9 y3 S" n+ k8 d3 d C: R2 ~" k0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 R* [9 ?! e) H; k: |
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。www2.tvboxnow.com2 Y! l1 _7 u% S2 l, |9 E
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. R; C4 H* ~ X3 B0 ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 u% [4 i& |) d( }tvb now,tvbnow,bttvb洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。( e4 h: K/ R* [/ t
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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