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材料公仔箱論壇 y, z& u$ d9 W1 T1 k* R. ^; W
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁www2.tvboxnow.com/ D3 c, K+ B" A
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 c! Y2 P5 m4 W, z2 b' y, }& }: j
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3 l% k0 B# x3 C, X: V. W# m3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。' k# U" s- ~/ N: U) t O
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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